Món dê xào lăn – Cách làm món dê xào lăn Nhà Hàng Hoàng Giang Ninh Bình

 Cách chế biến món dê xào lăn tại nhà hàng Hoàng Giang – Ninh Bình.

Món dê xào lăn  là món ăn được dùng rất nhiều trong những bữa tiệc và được nhiều người ưa dùng vì hương vị thơm ngon đặc trưng. Món thịt dê xào lăn tuy cách chế biến không mới lạ, nguyên liệu cũng không phải loại sơn hào hảo vị gì, nhưng lại khiến món ăn có hương vị cực tuyệt hảo. Bên cạnh những món như thịt dê nướng, hoặc thịt dê hấp thì có thể coi thịt đê xào là món ăn kết hợp giữa cách làm đơn giản với hương vị tuyệt với khiến nhiều người ưa chuộng nhất.
Các bạn nên lựa chọn thịt dê tươi ngon Ninh Bình, để có thể chế biến các món ăn ngon. Và chú ý lựa chọn những cơ sở có uy tín bán thịt dê tươi ngon.
NHÀ HÀNG HOÀNG GIANG XIN GIỚI THIỆU CÁCH CHẾ BIẾN MÓN DÊ XÀO LĂN

Nguyên Liệu Để Làm Món Dê Xào Lăn:

– Thịt dê: 200g;
– Nấm mèo: 2 tai, ngâm cắt nhỏ;
– Sả băm; tỏi băm; hành tím băm; ớt băm; bột cà ri; nước cốt dừa;
– Ớt xanh: 1/2 trái; củ hành tây: 1 củ; ớt sừng: 2 trái; đường, muối, tiêu; ngò, rau om.

món dê xào lăn

ướp thịt dê với gia vị cho ngấm đều

THỰC HIỆN

Bước 1:

  • Đun một nồi nước với lá sả, 1 ít muối, 1 ít đường.
  • Đun sôi nước. Sau đó cho thịt dê vào luộc sơ.
  • Khi thấy tai tái thì lấy ra thái như thái thịt kho tàu.

Bước 2:

  • Chuẩn bị 1 chảo sâu lòng. Phi thơm vàng tỏi, xả, ớt băm nhỏ, ớt quả, cà ri.
  • Cho thịt dê và lá sả xào khoảng chừng vài phút, cho nước mắm, muối, đường, hạt tiêu và già nửa bát ăn cơm nước.
  • Để thịt sôi lên, vặn nhỏ lửa và đậy vung lại.

Bước 3:

  • Cứ 5 phút lại mở vung đảo cho đều, đảo khoảng 4 lần thì được.
  • Cho thêm gia vị vừa ăn.
  • Đảo đều trên bếp thêm chừng 10 phút nữa là thịt sẽ giòn.
  • Cho các loại rau gia vị vào đảo đều.
  • Cho ra đĩa, trang trí thêm một số loại rau húng lên trên đĩa để thêm mùi vị cho thịt dê.
  • Thưởng thức nóng!
món dê xào lăn

Món dê xào lăn

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với Cách làm món dê xào lăn đơn giản mà hấp dẫn!

Món dê xào lăn – Cách làm món dê xào lăn Nhà Hàng Hoàng Giang Ninh Bình
Đánh giá bài viết!

comments

One thought on “Món dê xào lăn – Cách làm món dê xào lăn Nhà Hàng Hoàng Giang Ninh Bình

  1. Pingback: Thịt dê hấp - Công thức chế biến của người Ninh Bình

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Hỗ trợ Online
 
Chat
 
Hỗ trợ Online
+