Cách nhận biết tiết canh dê thật hay giả

tiết canh dê

Nhà hàng Hoàng Giang sẽ chia sẻ một mẹo nhỏ để mọi người có thể phân biệt được món tiết canh dê tiết canh dê thật hay tiết canh lợn nhé.Mọi người ghi nhớ lại để tránh bị ăn phải tiết canh dê giả nhé.

Đặc điểm của món tiết canh dê.

Tiết canh dê có vị ngọt, mát thường dùng để khai vị, thường được ăn kèm với rau húng quế, ngổ, tía tô, hạt tiêu, ớt tươi, rượu trắng. Tuy được khuyến cáo là nên hạn chế ăn những món tiết canh nhưng lại là món ăn yêu thích của nhiều người, đặc biệt là phái mày râu.

tiết canh dê

Tiết canh dê

 

Cách chế biến món tiết canh dê chuẩn.

Để có được một đĩa tiết canh dê ngon, trước tiên bạn cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu gồm tiết dê, rau răm, đậu phộng, hành tím và các gia vị nêm cần thiết. Tiếp đó, bạn pha vào tô lấy tiết khoảng 3 muỗng nước mắm cùng với 6 muỗng nước đun sôi để nguội tạo thành một dung dịch hứng tiết, tiếp đó bạn khuấy đều hỗn hợp trên và để riêng sang một góc, bắt tay vào chế biến phần nhân tiết canh dê.

Đối với tiết canh dê, bạn chỉ nên lấy một ít thịt dê, da bụng, tim và gan luộc, xắt miếng mỏng, trộn cùng gia vị vừa ăn và rau răm để làm nhân thôi, không nên lấy hết… đặc biệt, nếu muốn món ăn ngon hơn, bạn có thể cho vào nhân một phần thịt dê nướng, món ăn sẽ cực kì dậy mùi và thơm ngon đấy.

Cuối cùng, khi phần nhân đã xong bạn cho chảo lên bếp, phi thơm hành và xào sơ phần nhân, khi nhân xém vàng bạn rải đều ra đĩa, rưới phần tiết canh đã pha cùng 3 muỗng nước luộc thịt vào, rắc lên bên trên đó chút rau răm và đậu phộng để món ăn trông bắt mắt và ngon hơn, chờ khoảng 15 phút cho tiết canh đông là dùng được.

tiết canh dê

Ảnh. nhà hàng Hoàng Giang.

 

Cách nhận biết món tiết canh dê thật hay giả.

Một mẹo nhỏ mà nhà hàng Hoàng Giang xin chia sẻ với mọi người về cách phân biệt giữa tiết canh dê thật và tiết canh dê giả ( bằng tiết canh lợn ).

Trước khi ăn bạn rót một chén rượu nhỏ đổ vào bát tiết canh. Để chừng khoảng 2 phút nếu thấy bát tiết canh vẫn còn đỏ tươi như lúc ban đầu thì đó là bát tiết canh dê chuẩn. Còn nếu bát tiết canh chuyển sang màu đỏ thâm thì đó không phải là tiết canh dê.

tiết canh dê

Tiết canh lợn khi đổ rượu vào sẽ có màu đỏ sẫm hơn tiết canh dê

Ăn tiết canh dê ở đâu Ninh Bình Thì đảm bảo nhất ?.

Không chỉ được thưởng thức món tiết canh dê chuẩn, đảm bảo, mà các bạn còn được thưởng thức các món ăn đặc sản từ thịt dê núi với giá rất phải chăng khi đến với nhà hàng Hoàng Giang.

Với không gian thiên nhiên rộng, thoáng mát, các món ăn ngon. Nhà hàng Hoàng Giang được mệnh danh là nhà hàng thịt dê núi ngon, sạch, rẻ và có không gian đẹp hàng đầu Ninh Bình.

Đến với Hoàng Giang các bạn không chỉ được ăn ngon giá rẻ mà còn được khám phá thăm thú cảnh quan bên trong nhà hàng. Ngoài ra còn có rất nhiều những món đồ đặc sản mà bạn có thể mua về làm quà cho người thân bạn bè.

Nhà hàng hoàng giang – chất lượng, giá rẻ, đảm bảo

ăn ngon giá rẻ

Khung cảnh bên trong nhà hàng không khác gì một bức tranh sơn thủy

 

Phòng ăn Lớn

Phòng ăn Lớn – nhà hàng Hoàng Giang.

nhà hàng hoàng giang

Địa chỉ : Núi Hang Cá, Trường Yên, Hoa Lư, Ninh Bình

Điện thoại : 02293.620.072

Di động : 0988.92.1234

Xem thêm:

Tái dê Ninh Bình – Ăn vào tái tê cả người.

Dê tái chanh – Món nhậu không thể thiếu trong mùa hè.

Đã đến Ninh Bình – Không ăn nem dê – Ra về vẫn tiếc.

3 quán thịt dê ngon nổi tiếng nhất tại Ninh Bình.

Cách nhận biết tiết canh dê thật hay giả
Đánh giá bài viết!

comments

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Hỗ trợ Online
 
Chat
 
Hỗ trợ Online
+